{"id":2926,"date":"2015-09-08T12:12:23","date_gmt":"2015-09-08T10:12:23","guid":{"rendered":"https:\/\/transhumancia.com\/principals-elements-de-la-transhumancia\/les-abeurades-dels-ramats-transhumants\/"},"modified":"2022-09-06T10:28:41","modified_gmt":"2022-09-06T08:28:41","slug":"les-abeurades-dels-ramats-transhumants","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/transhumancia.com\/es\/principals-elements-de-la-transhumancia\/les-abeurades-dels-ramats-transhumants\/","title":{"rendered":"Los abrevaderos de los reba\u00f1os transhumantes"},"content":{"rendered":"<p>En el Mediterr\u00e1neo, el agua para la ganader\u00eda es casi tan importante como el mismo pasto, porque dependiendo del tipo de alimentaci\u00f3n que necesite el reba\u00f1o y de las situaciones ambientales, es de vital importancia para la supervivencia del ganado y m\u00e1s cuando en muchos lugares el agua es un recurso muy escaso.<br \/>\nEl r\u00e9gimen pluviom\u00e9trico tiene unas pautas de comportamiento con una acusada estacionalidad e irregularidad. Este contexto clim\u00e1tico es propicio a que c\u00edclicamente haya carencia de precipitaciones, comportando que muchas actividades agropecuarias sufran el estrago de las sequ\u00edas. Tradicionalmente, para hacer frente a todas estas eventualidades, hab\u00eda una arraigada cultura para aprovechar este limitado bien de una manera sensata y responsable, para que todo el mundo sacara el m\u00e1ximo provecho.<br \/>\nEn Catalu\u00f1a podemos encontrar un amplio abanico de ejemplos de todo este tipo de aprovechamiento h\u00eddrico, que va desde los derechos consuetudinarios que regulan su consumo, pasando por las diferentes formas de almacenarla, hasta los distintos procedimientos para usarla, a parte del extenso patrimonio que ha dejado la arquitectura popular en el uso de este elemento.\t\t<\/p>\n<style>\/*! elementor - v3.7.1 - 14-08-2022 *\/\n.elementor-accordion{text-align:left}.elementor-accordion .elementor-accordion-item{border:1px solid #d4d4d4}.elementor-accordion .elementor-accordion-item+.elementor-accordion-item{border-top:none}.elementor-accordion .elementor-tab-title{margin:0;padding:15px 20px;font-weight:700;line-height:1;cursor:pointer;outline:none}.elementor-accordion .elementor-tab-title .elementor-accordion-icon{display:inline-block;width:1.5em}.elementor-accordion .elementor-tab-title .elementor-accordion-icon svg{width:1em;height:1em}.elementor-accordion .elementor-tab-title .elementor-accordion-icon.elementor-accordion-icon-right{float:right;text-align:right}.elementor-accordion .elementor-tab-title .elementor-accordion-icon.elementor-accordion-icon-left{float:left;text-align:left}.elementor-accordion .elementor-tab-title .elementor-accordion-icon .elementor-accordion-icon-closed{display:block}.elementor-accordion .elementor-tab-title .elementor-accordion-icon .elementor-accordion-icon-opened,.elementor-accordion .elementor-tab-title.elementor-active .elementor-accordion-icon-closed{display:none}.elementor-accordion .elementor-tab-title.elementor-active .elementor-accordion-icon-opened{display:block}.elementor-accordion .elementor-tab-content{display:none;padding:15px 20px;border-top:1px solid #d4d4d4}@media (max-width:767px){.elementor-accordion .elementor-tab-title{padding:12px 15px}.elementor-accordion .elementor-tab-title .elementor-accordion-icon{width:1.2em}.elementor-accordion .elementor-tab-content{padding:7px 15px}}.e-container>.elementor-widget-accordion{width:var(--container-widget-width,100%)}<\/style>\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"\">Los derechos del abrevaderos<\/a><\/p>\n<p>Un abrevadero es un lugar donde normalmente se mantiene un buen nivel de agua, incluso en \u00e9pocas de sequ\u00eda extrema. A veces, este uso tiene la particularidad de que el acceso a \u00e9l suele estar reglamentado por un derecho de paso. Sin embargo, este uso se regula mediante una correlaci\u00f3n de derechos. Su amparo solo se hac\u00eda en situaciones excepcionales. Estos derechos en muchos casos significaban un largo desplazamiento, ocasionando al ganado un desgaste energ\u00e9tico a\u00f1adido.<\/p>\n<p>Los derechos de abrevadero se mantuvieron durante siglos en el recuerdo de la gente, porque eran un valioso recurso para la subsistencia en \u00e9pocas de escasas precipitaciones. Estos se iban transmitiendo de padres a hijos, aunque fuera posible que alguna generaci\u00f3n tuviera la suerte de no utilizarlos porque el clima pasara por un ciclo de bonanza pluviom\u00e9trica.<\/p>\n<p>Las casas ganaderas, para recordar que ten\u00edan estos derechos usaban la sencilla estrategia de utilizarlas alguna vez al a\u00f1o aunque no fuera necesario, en mayor medida en los abrevaderos particulares. As\u00ed, de esta forma, revalidaban su derecho y, al mismo tiempo, recordaban a los dem\u00e1s usuarios la existencia de esta costumbre.<\/p>\n<p>El camino para llegar hasta el agua es casi tan importante como esta misma. Antiguamente una brizna de hierba ten\u00eda su valor y los caminos de abrevadero que atravesaban las fincas particulares ten\u00edan en muchos casos mojones, que marcaban el recorrido y el ganado no pod\u00eda traspasarlos ni consumir la hierba de la propiedad.<\/p>\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"\">Tipos de abrevadero<\/a><\/p>\n<h4>Abrevaderos de Camino<\/h4>\n<p>Una de las premisas b\u00e1sicas en ganader\u00eda para hacer desplazamientos trashumantes es la de poder alimentar e hidratar el ganado durante el camino. Hay veces que la misma hidrograf\u00eda\u00a0 proporciona el agua f\u00e1cilmente, al atravesar cauces de barrancos, r\u00edos o arroyos; sin embargo, muchas veces, cuando los caminos ganaderos transitan por zonas \u00e1ridas o por cumbres de monta\u00f1a, no se da esta posibilidad. Entonces, los puntos de agua como fuentes y balsas que se encuentran cerca de la v\u00eda pecuaria tienen una importancia vital y pasan a ser un elemento m\u00e1s de la v\u00eda pecuaria.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n hay que mencionar que en muchas rutas antiguas, como calzadas romanas o caminos reales (muchas veces las v\u00edas pecuarias se solapan con estos), encontramos fuentes adaptadas con varios recipientes para contener el agua sobrante.<\/p>\n<h4>Abrevaderos salobre\u00f1os<\/h4>\n<p>La geograf\u00eda catalana tiene importantes contrastes paisaj\u00edsticos, entre los que cabe destacar las marismas litorales. Estos medios se caracterizan por tener zonas inundables, haci\u00e9ndolos muy adecuados para la pr\u00e1ctica de la ganader\u00eda. En el Baix Pened\u00e8s, en el municipio de Calafell hay un abrevadero muy peculiar; su agua es salada. Antiguamente, antes de que esta zona se desarrollara tur\u00edsticamente y urban\u00edsticamente, era un lugar de recepci\u00f3n de reba\u00f1os trashumantes invernales.<\/p>\n<p>La utilizaci\u00f3n de este abrevadero estaba limitada a dos veces por semana; as\u00ed, aportaban al ganado la sal necesaria para complementar la dieta alimentaria. Muy probablemente esta pr\u00e1ctica podr\u00eda estar extendida por toda la zona de costa, donde hubiera lagunas de las mismas caracter\u00edsticas.<\/p>\n<h4>Los abrevaderos compartidos<\/h4>\n<p>Suelen ser fuentes y se dan cuando dos pastos comunales limitan y uno no tiene agua. El ganado que no tiene agua puede entrar en el otro pasto que s\u00ed que tiene en un punto prefijado el tiempo justo y necesario para abrevar. Tambi\u00e9n puede darse el caso de que el derecho a entrar en un comunal pertenezca a una o m\u00e1s fincas particulares que pertenezcan a otro municipio.<\/p>\n<h4>Los abrevaderos particulares<\/h4>\n<p>Son aquellos abrevaderos que est\u00e1n ubicados en fincas privadas. Normalmente, el camino para acercarse al abrevadero es una servidumbre de paso y suele estar acotado.<\/p>\n<h4>Los abrevaderos fijos<\/h4>\n<p>Estos puntos de agua suelen estar situados en los pastos de monta\u00f1a. Sus usuarios son los reba\u00f1os de ganado de la partida comunal correspondiente. Normalmente, los ganaderos pactan turnos para abrevar, para prevenir que coincidan varios reba\u00f1os y evitar que se mezclen entre ellos. La fuente del Teix, en la Sierra de Card\u00f3, es un magn\u00edfico ejemplo de este tipo y, al mismo tiempo, de como el hombre en el mediterr\u00e1neo aprovecha este recurso tan escaso.<\/p>\n<h4>Los abrevaderos colectivos<\/h4>\n<p>Dan servicio a una zona amplia. En algunos casos, sus usuarios se encuentran alejados del lugar y no son residentes en el municipio donde est\u00e1 ubicado el punto de agua. En este tipo de abrevaderos no hace falta servidumbre de paso ya que los caminos son de car\u00e1cter p\u00fablico o v\u00eda pecuaria.<\/p>\n<h4>Los abrevaderos lim\u00edtrofes<\/h4>\n<p>A veces sorprende que una min\u00fascula parte de un territorio municipal confronte con un r\u00edo, un arroyo o una fuente. Este hecho no es casual ni ning\u00fan capricho geogr\u00e1fico, sino que es una estrategia previsora para que sus habitantes y animales tengan el agua asegurada. El abrevadero del pantano, en la riera de Marmellar, es un interesante ejemplo de cuando los derechos de abrevar configuran las delimitaciones municipales. El punto de abrevadero es una esclusa derruida en la riera de Marmellar, en el encajonado Valle del Infierno, entre las poblaciones del Pla de Manlleu y Bonany. En este lugar lindan 5 propiedades diferentes.<\/p>\n<h4>Los abrevaderos transfronterizos<\/h4>\n<p>Desde muy antiguo (siglo XII), encontramos que los valles de ambas vertientes de los Pirineos ten\u00edan acuerdos para facilitar el comercio entre ellas, as\u00ed como para establecer, tambi\u00e9n, los mecanismos para solucionar las disputas de bienes compartidos, como pod\u00edan ser los bosques y los pastos. Con la delimitaci\u00f3n de la frontera y con la consecuente conformidad entre los dos estados (1856) quedaron abolidos todos estos acuerdos ancestrales. En el tramo fronterizo con Andorra no hay ning\u00fan acuerdo que reconozca el l\u00edmite de los dos estados.<\/p>\n<p>El Tratado de Bayona (1862-1868) volvi\u00f3 a reconocer, al menos parcialmente, los derechos de car\u00e1cter ganadero. En total, a ambos lados del Pirineo encontramos 32 zonas con derechos de pasto (repartidas entre pastos conjuntos, derechos limitados de pastos, derechos de paso y aprovechamiento de aguas conjuntas). As\u00ed mismo, en este \u00e1mbito, sin estar reconocidos por ning\u00fan tratado, hay otros abrevaderos que desde anta\u00f1o los ganaderos de un lado y del otro del Pirineo han utilizado.<\/p>\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"\">Diferentes lugares donde se abreva<\/a><\/p>\n<h4>Las balsas<\/h4>\n<p>Sin lugar a dudas, las balsas han sido el sistema que m\u00e1s se ha utilizado, ya que era la manera m\u00e1s f\u00e1cil y eficiente de acumular grandes cantidades de agua. Mayoritariamente est\u00e1n ubicadas en zonas de gran aridez y con poca circulaci\u00f3n h\u00eddrica. Estructuralmente son muy sencillas ya que son un peque\u00f1o estanque que aprovecha una depresi\u00f3n de un terreno que tiene propiedades de estanqueidad para acumular agua, tanto de lluvia como de los sobrantes de las fuentes. A veces el hombre las agranda y las modifica dependiendo de sus necesidades.<\/p>\n<p>Normalmente, son unos elementos r\u00fasticos y sencillos, sin ning\u00fan tipo de trabajo adicional; pero, tambi\u00e9n, encontramos ejemplos recubiertos de piedra seca, excepto una parte donde se mantiene una pendiente regular para facilitar el acceso para abrevar. Las formas que m\u00e1s abundan son las de c\u00edrculo, semic\u00edrculo o cuadradas. Su mantenimiento es muy simple, ya que solo es necesario limpiar de vez en cuando los sedimentos que arrastra el agua. La sabidur\u00eda popular tiene la creencia de que esta tarea debe hacerse con luna vieja, porque as\u00ed no pierde sus propiedades de permeabilidad.<\/p>\n<p>Como ejemplo de la importancia de las balsas como lugares predilectos para abrevar los reba\u00f1os, podemos dar un vistazo a los expedientes de clasificaci\u00f3n de v\u00edas pecuarias de la desaparecida ICONA. \u00a0Muchas de estas balsas est\u00e1n reflejadas como un anexo m\u00e1s de la v\u00eda pecuaria. De igual modo, coincide que los alrededores de la balsa son el punto de cercado, es decir, el lugar donde puede parar y descansar el ganado.<\/p>\n<p>Hasta hace pocas d\u00e9cadas, en casi todas las poblaciones hab\u00eda una balsa comunal para abrevar los animales y ganado; sin embargo, la socializaci\u00f3n del agua y su posterior desuso, junto con los cambios y crecimientos urban\u00edsticos, llevaron a que muchas acabaran transformadas en plazas p\u00fablicas para el ocio de la ciudadan\u00eda.<\/p>\n<h4>Las fuentes<\/h4>\n<p>Son otro recurso h\u00eddrico muy utilizado por la ganader\u00eda. Las fuentes del Com\u00fan son un interesante modelo ya que aseguraban la subsistencia a una parte importante de territorio. Su estructura estaba dise\u00f1ada para ser multifuncional, ya que su caudal se aprovechaba hasta la \u00faltima gota. El chorro de la fuente era para el consumo de boca, el agua sobrante iba a un gran abrevadero para el uso del ganado. Despu\u00e9s, el agua llenaba los lavaderos para hacer la colada y por \u00faltimo el agua sobrante se decantaba hacia la balsa de los huertos.<\/p>\n<p>Otras fuentes esparcidas por el territorio, tienen que estar equipadas con abrevaderos para ser de utilidad. Estos recipientes pueden ser de diferentes formas y materiales, dependiendo de la disponibilidad del lugar. Normalmente, suelen ser troncos vaciados a golpes de hacha. En otros lugares son de piedra picada y se llaman \u201cpica\u201d.<\/p>\n<h4>Los r\u00edos<\/h4>\n<p>Algunos r\u00edos, arroyos y torrentes, con caudal de cierta entidad y con suficientes recursos para aguantar el golpe de las sequ\u00edas, suelen ser otros lugares donde hay abrevaderos. En las \u00e9pocas de sequ\u00eda extrema, los puntos de agua se reducen a gargantas y hoyos profundos, ya que en estos lugares debido a su particularidad geol\u00f3gica se almacena agua de forma natural.<\/p>\n<p>Dentro de la red de v\u00edas pecuarias hay algunos caminos que tienen como \u00fanica misi\u00f3n llegar a la ribera de un r\u00edo con la \u00fanica finalidad de abrevar el ganado.<\/p>\n<h4>\u00a0<\/h4>\n<h4>Pozos, cisternas y aljibes<\/h4>\n<p>Este tipo de infraestructuras sirven para captar agua de lluvia y se encuentran habitualmente en lugares de nula circulaci\u00f3n h\u00eddrica. Est\u00e1n ubicadas en las cercan\u00edas de v\u00edas pecuarias o en zonas donde hab\u00eda una activa presencia ganadera. Su construcci\u00f3n suele ser de piedra seca, siendo en muchos casos un patrimonio de arquitectura popular de un gran inter\u00e9s. Para los reba\u00f1os trashumantes, su utilizaci\u00f3n es poco operativa ya que la elevaci\u00f3n del agua es por medios manuales, pero en cambio tienen una gran utilidad para los reba\u00f1os estantes.<\/p>\n<h4>\u201cCocons\u201d<\/h4>\n<p>Los \u201ccocons\u201d son otra manera de almacenar agua pluvial, aprovechando las formaciones naturales. Normalmente, estos charcos est\u00e1n ubicados en la roca viva y, mayormente, en lugares calc\u00e1reos. El origen de estos hoyos es debido al proceso de erosi\u00f3n. Las formas y dimensiones son variadas y a veces el hombre los modifica y agranda para sus necesidades e incluso se envuelven en algunos casos con una cubierta de piedra seca para mantener el agua con mejores condiciones de salubridad.<\/p>\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"\">\u00bfQu\u00e9 habr\u00eda que hacer para evitar su expolio?<\/a><\/p>\n<p>Hist\u00f3ricamente, una de las claves de la supervivencia de las v\u00edas pecuarias y de los abrevaderos es que, m\u00e1s que caminos, han sido unas herramientas eficaces e indispensables para llevar a cabo la cotidianidad pastoril. El hecho de transitarlas conllevaba su mantenimiento y la reivindicaci\u00f3n de su secular derecho de paso. Desgraciadamente, hoy en d\u00eda al no ser empleadas se provoca todo lo contrario, terminando muchas de ellas expoliadas y, lo que es m\u00e1s grave, desapareciendo de la memoria colectiva.<\/p>\n<p>Para hacer frente a toda este c\u00famulo de adversidades, se debe divulgar a la ciudadan\u00eda su val\u00eda como infraestructura medioambiental y alentar a la administraci\u00f3n para que tome las medidas adecuadas para catalogar y clasificar este inestimable patrimonio colectivo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el Mediterr\u00e1neo, el agua para la ganader\u00eda es casi tan importante como el mismo pasto, porque dependiendo del tipo de alimentaci\u00f3n que necesite el reba\u00f1o y de las situaciones ambientales, es de vital importancia para la supervivencia del ganado y m\u00e1s cuando en muchos lugares el agua es un recurso muy escaso. 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